再釀，臺灣清酒傳奇

霧峰農會酒莊，是台灣第一個充滿日式美學風情的迷人酒藏，傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選台灣霧峰區特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水。

竭誠歡迎您來一趟醉人的「酒藏見學」，品賞霧峰農會酒莊最動人的釀酒文化與魅力。酒是以米為主要原料釀成的美酒，含有不可思議的米香！釀造清酒所使用的米，是取決清酒品質的一大關鍵。

霧峰區農會於九十一年起，開始輔導農民栽種「台農七十一號」香米成功，更榮獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮..當時總統為感念農試所郭益全博士的貢獻，特將這夢幻的米命名為「益全香米」。

霧峰區農會為提高益全香米的附加價值，營造霧峰成為香米的故鄉，開創香米文化創意產業，特地遠赴日本進行香米釀造清酒試驗，成功以香米釀造出台灣最夢幻、最高級的清酒；霧峰美麗鄉土孕育的自然恩賜。霧峰農會酒莊始終堅持用好米釀好酒的心意，特別呈獻給您。

霧峰林家，因發跡於臺中霧峰而得名。在十九世紀，林家掌控臺灣大量農田，並協助平定多場戰亂，而擁有數千兵力，獲得樟腦專賣等特權，為臺灣五大家族之一。國定古蹟霧峰林家是指霧峰林家位在霧峰的園林與宅邸建築總稱，範圍包含下厝系統、頂厝系統以及萊園三大部份建築群落。霧峰林家宮保第園區，開放參觀區域為隸屬下厝的「宮保第」和「大花廳」兩處空間，皆為臺灣傳統建築的典範，相當具有文化藝術的價值。
 
臺灣閩式官宅代表「宮保第」，1858年興建至1895年完工，十一開間五進深，規模宏大、全台第一。牆面的李鴻章字畫，整體彩繪細緻豐富一匾額一故事，令人眼睛一亮，而細木作部分，變化多端，典雅不俗，材料使用上呈現在地特色，窗花細部刻有蝙蝠、螭龍等傳統吉祥圖案，更增添華麗氣派感。臺灣僅存的福州式戲台建築「大花廳」，1890年興建至1894年左右完工，面寬五開間，明廳與洞窗設計頗富特色，作為宴客和家族聚會看戲等活動用途，是霧峰林家下厝鼎盛的重要象徵。

在這裡大花廳空間，過往曾舉辦過不少政治、民族、女性相關社會議題講座活動，如臺灣議會請願、新文化運動等，帶給臺灣民主社會深遠的影響，而現在也會不定期舉辦表演藝術活動，與社會大眾共享這處別具歷史意義的空間。安排來一趟園區遊玩，可藉由霧峰林家過往的歷程，了解臺灣百年來的歷史，欣賞大戶人家的中華傳統建築之美，體會昔日的傳統「奉茶」禮儀，為一座寓教於樂、適合闔家來訪的古蹟園區。